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SousVide Supreme
Espetinhos de porco marinados
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Ingredientes
preparação
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Corte a carne de porco em cubos de 1 "e coloque em uma panela rasa.
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Combine os ingredientes restantes em um frasco com tampa de rosca e agite até ficar bem misturado.
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Despeje a marinada sobre a carne de porco.
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Cubra e leve à geladeira por várias horas, virando de vez em quando.
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Escorra a carne; seque e pise nos espetos.
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Aqueça a marinada restante para escovar nas espetadas durante a cozedura.
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Grelhe lentamente 5 "de carvão por cerca de 25 minutos.
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Gire espetos freqüentemente e escove com marinada durante o cozimento.
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Legumes também podem ser servidos dessa maneira.
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Cogumelos de linha, pimentos verdes, cunhas de cebola ou maçã em espetos e escovar com marinada.
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Grelhe por 15-20 minutos.
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35 minCarne de porcobatatas, óleo, cebola, bacon, sal, Pimenta, salsinha,bratkartoffeln
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60 minCarne de porcocarne de porco picada, repolho, castanhas, cebola, coentro de coentro, sambal oelek, dentes de alho, gengibre, invólucros de rolo de primavera, óleo,rolos de primavera de porco
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30 minPrato principalfarinha, açúcar, manjericão, pó, sal, ovo, leite, queijo, óleo, mostarda, presunto, queijo, Rúcula, manteiga,sanduíches de waffle de presunto e queijo grelhado
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70 minCarnes e aveslombinhos de porco, alho sal, geléia de pimenta, óleo, dentes de alho, chalotas, páprica, caldo de galinha, conhaque, Tomilho, alecrim, geléia de pimenta, óleo, queijo,lombo de porco com geléia de pimenta e gorgonzola
Adorei