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Chez Christine
Espetinhos de carne de porco com um esmalte de ameixa
Vá até lá e acenda a grelha para os espetinhos de carne de porco, uma alternativa saborosa ao frango e à carne. Essas belezas doces e gengibre tornam a hora do jantar feliz. - Tonya Burkhard, Palm Coast, Flórida
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Ingredientes
preparação
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Para o esmalte, em uma tigela pequena, misture geléia, molho de soja, alho e gengibre.Corte legumes e carne de porco em peças de 1 polegada.Em seis espetos de madeira ou metal embebido, alternadamente carne de porco e legumes.
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Em um rack de grelha levemente untada, espetinhos grelhados, cobertos, em fogo médio Uma tigela com capacidade para 304 litros contendo minutos ou até que a carne esteja macia, virando ocasionalmente e escovando Com uma xícara com capacidade para 60 ml contendo esmalte durante os últimos 5 minutos. Esfregue com esmalte restante antes de servir.
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