Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
CHRISPENTINA
Espargos com aioli de gergelim torrado
Aqui está um ótimo aperitivo para entreter a primavera. O óleo de gergelim ousado acrescenta profundidade ao clássico molho de alho e limão. Organize as lanças de espargos crocantes, as pontas para cima, em um copo alto e claro, com o molho de gergelim nas proximidades, servido em um copo de folha de radicchio para adicionar cor.Os espargos podem ser cozidos até 1 dia de antecedência.O molho vai manter por até 1 semana em um recipiente coberto na geladeira.Bring tanto a temperatura ambiente para servir.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Vapor os espargos em um vapor coberto com água fervente até ficar crocante, cerca de 4 minutos.
-
Ou coloque o aspargo em um prato à prova de microondas; adicione cerca de 2 colheres de sopa de água.
-
Cubra bem e leve ao microondas por aproximadamente 3 minutos, ou até ficar crocante.
-
Seque bem.
-
Lave com água fria e escorra novamente.
-
Enquanto isso, faça o aioli :.
-
Misture todos os ingredientes aioli em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
-
Para servir, arrume as lanças de espargos em um recipiente de vidro alto e transparente. Coloque o molho em uma folha de radicchio ou em um prato pequeno, decore com sementes de gergelim e coloque-as por perto para mergulhar.
Blogs que podem ser interessantes
-
15 minVegetalabóbora de manteiga, Pasta de Gergelim, currypowder, manteiga,purê de abóbora estilo de mash -
30 minVegetalnabo, manteiga, sal,nabos no vapor -
25 minVegetalmacarrão ziti, Floretes de brócolis, tomates, queijo, queijo, salsinha, queijo,topo do fogão ziti -
15 minVegetalrepolho, Macarrão, amêndoas, segmentos de tangerina, óleo, agua, açúcar, vinagre de maçã,observadores do peso salada de repolho chinês crocante
Adorei