Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
OTUS.FLA
Espaguete e tofu "almôndegas"
Fiquei bastante surpreso com o quão maravilhoso isso aconteceu! Obviamente, eu nunca tentaria enganar a ninguém que estas eram carne de verdade, mas eu acho que esta é uma maravilhosa substituição sem carne para o velho favorito italiano. Essas bolas de "carne" são ótimas servidas com espaguete no seu molho de tomate favorito. E gosto ainda melhor sobra no dia seguinte.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 cebola grande, finamente picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 cenoura grande ralada
- 1 pimentão verde picado
- 1 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 3/4 colher de chá de orégano seco
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão integral
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes, moído
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- 1 1/2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta preta, a gosto
- 1,3 kg de tofu firme, prensado
preparação
-
Refogue a cebola, cenoura, pimenta, alho e ervas secas em óleo até ficarem macias, por cerca de 10 minutos.
-
Em uma tigela grande, bata levemente os ovos e acrescente migalhas de pão, nozes, salsa, mostarda, óleo de gergelim e molho de soja.
-
Crumble o tofu prensado com as mãos e adicione-o à tigela, juntamente com os legumes salteados.
-
Misture bem.
-
Formar em bolas de 3,75 centímetro e coloque em uma assadeira oleada.
-
Asse no forno a 350 por cerca de 20-30 minutos, ou até ficar crocante e marrom do lado de fora.
-
Adicione bolas de carne cozidas ao seu molho de tomate favorito e sirva sobre sua massa favorita.
Blogs que podem ser interessantes
-
80 minSoja / Tofutofu, manjericão, salsinha, pinhões, dentes de alho, suco de limão, sal, flocos de pimenta, açúcar, óleo, abobrinha em, molho marinara melhor que você encontra, Macarrão, óleo,lasanha de tofu com ervas e abobrinha
-
25 minSoja / Tofucebola, caldo, Pimenta em pó, cominho, pó de alho, cebola, orégano, Pimenta-caiena, agua, feijões, carne como Boca,versão de enchimento de taco vegetariano ii
-
4 minSoja / Tofusopa de missô indivisual, óleo,soja, soja, sopa de soja
-
50 minSoja / Tofutofu, molho de soja de sódio, óleo,tofu assado com gergelim de soja
Adorei