Espaguete de queijo com bacon e ervilhas

Name: espaguete de queijo com bacon e ervilhas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de espaguete; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola em cubos; 4 fatias de bacon, cortadas em tiras; 2 dentes de alho finamente picados; além de queijo parmesão extra, para servir; Creme claro de 300 ml; além de queijo parmesão extra, para servir; além de queijo parmesão extra, para servir; 2 colheres de sopa de salsinha picada, picada

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Ingredientes

preparação

Cozinhe o espaguete em uma panela grande com água salgada fervente, seguindo as instruções.
Adicione as ervilhas ao macarrão durante os últimos 2 minutos do tempo de cozimento, escorra e retorne ao pote.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio, em seguida, adicione o bacon e cozinhe mexendo até começar a ficar crocante.
Adicione o alho e cozinhe, mexendo por 30 segundos. Enxugue um pouco da gordura.
Adicione a ricota e o creme à mistura e mexa em fogo baixo até misturar e aquecer.
Retire do fogo e adicione à massa com o parmesão ralado e a salsinha. Misture e tempere a gosto.
Sirva com queijo parmesão extra raspado e pimenta preta moída na hora.