Esparguete carbonara eggless - california pizza kitchen

Name: Esparguete carbonara eggless - california pizza kitchen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Espaguete de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo bacon cozido desintegrado, cerca de 12 tiras; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo creme pesado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado na hora; 1 colher de sopa de salsa fresca italiana picada; pimenta preta moída a gosto

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Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água salgada para ferver rapidamente. Cozinhe o espaguete por 8 a 9 minutos, ou até al dente. (O tempo de cozimento da massa precisará coincidir com o final do molho).
Em uma frigideira grande aqueça os pedaços de bácono em fogo médio alto até começarem a chiar.Adicione as ervilhas e creme.Bring o molho para ferver e reduzir o calor ligeiramente.Enxugue suavemente por 8 minutos.Polvilhe em parmesão e mexa continuamente para misturar e engrossar o molho.
Escorra o macarrão e misture imediatamente com o molho. Adicione pimenta a gosto e guarneça com salsa fresca.