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Howard
Molho de espaguete de tomate sinatra franca
De outro gosto de Palm Springs. Frank diz que isso vai bem com pão francês quente e vinho tinto italiano.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira aqueça o azeite; acrescente a cebola e o alho.Aproveite até dourar e retire o alho.
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Coloque os tomates enlatados e os da lata no liquidificador e misture delicadamente, menos de um minuto.
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Lentamente, despeje os tomates na frigideira.Tenha muito cuidado porque o no óleo tem uma tendência a explodir.Deixe isso ferver por cerca de 15 minutos.Adicione o tempero, mexendo bem.
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Enquanto isso, coloque 3 colheres de sopa de sal em uma panela de 4 litros de água e leve para ferver.Quando o molho está quase pronto, coloque o espaguete na água fervente.Mexa ocasionalmente e quando o espaguete está quase pronto, despeje em um coador e imediatamente transferir para uma travessa aquecida.
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Despeje o molho sobre o macarrão e misture um pouco com 2 garfos.Polvilhe com um pouco de salsa picada e sirva.Polvilhe com o queijo, se desejar, por cima.
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