Espaguete com molho de proteína vegetal de textura fácil

Name: espaguete com molho de proteína vegetal de textura fácil
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g de espaguete; 1 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo proteína vegetal texturizada; 1 pimentão verde médio picado; 1 cebola média, picada finamente; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de pasta de tomate; 2 colheres de sopa de leite de coco; 5 gotas de suco de limão (somente se estiver usando leite de coco); 1/2 colher de chá de tomilho; 1/4 colher de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/8 colher de chá de noz-moscada; sal

Esparguete perfeito funciona muito bem com um molho perfeito.Este molho fácil, delicioso e cheio de nutrição, é um bom exemplo de um prato rápido e saboroso.Eu criei esta receita há muito tempo e desde então, eu estou fazendo isso toda semana.Ele também funciona muito bem com arroz e pão.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, adicione o óleo.Quando o óleo estiver quente, adicione as cebolas e cozinhe até ficar macio.Sobre 4-5 minutos.Mexa ocasionalmente.Adicione uma pitada de sal e pimentão e cozinhe por cerca de 2 -3 minutos.Reduza o fogo para baixo-médio e adicione a pimenta preta e outra pitada de sal, mexa, cubra e deixe cozinhar.
Enquanto isso, coloque o TVP em uma tigela e adicione água fervente suficiente para cobrir.Deixe descansar por 2-3 minutos.Ele deve ser macio.Corte e coloque uma panela pesada sobre o TVP e escorra tanta água quanto possível, pique finamente, em seguida, adicione o TVP junto com especiarias e mexa.Você também pode usar proteína de soja Texturizado, mas você não precisa cortá-los.Adicione o extrato de tomate e mexa novamente.Deixe cozinhar por um minuto ou dois.Gosto, em seguida, adicione o leite de coco e suco de limão (se estiver usando), mexa e retire do fogo.
Para o espaguete, adicione a água em uma panela em fogo alto.Adicione 0,5 colher de chá de sal e 2-3 gotas de óleo e deixe ferver.Adicione o espaguete e cozinhe em fogo alto por 7-8 minutos.
Sirva um pouco do espaguete com 1 a 2 colheres de sopa do molho e decore com uma mola de hortelã ou manjericão.