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Espaguete com molho de carne de tomate cremoso e cobertura de queijo (li
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 1 colher de chá de alho picado
- 227 gramas de carne moída magra
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo molho de macarrão
- 1 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- Pimenta preta fresca de 2,5 centimetros
- Espaguete de 340 gramas
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litro contendo creme azedo com baixo teor de gordura
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal de 2,5 centimetros
- Pimenta preta fresca de 2,5 centimetros
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 889 Pulverize uma assadeira de vidro de 33x23 centímetros com spray de cozinha.
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Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio; cozinhe as cebolas e o alho por 5 minutos ou até amolecer. Mexa na carne; cozinhe por 5 minutos, ou até não mais rosa, mexendo para quebrar a carne.Mexa no molho de tomate, manjericão, orégano e molho de pimenta quente.Reduza o fogo a ferver; cozinhe por 10 minutos, coberto.
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Enquanto isso, em uma panela com água fervente, cozinhe o espaguete por 8 a 10 minutos ou até ficar macio, mas firme; dreno.Em um processador de alimentos, misture o creme azedo, queijos e sal e pimenta; purê até ficar homogêneo.
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Coloque o espaguete escorrido na assadeira. Coloque a mistura de creme de leite em cima do espaguete, misturando bem. Molho de tomate por cima. Misture os ingredientes; polvilhe sobre a caçarola.
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Asse no centro do forno por 20 minutos. Colher para servir.
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