Espaguete com camarão e foguete

Name: espaguete com camarão e foguete
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 455 g de espaguete seco; azeite extra-virgem; 2 dentes de alho finamente picados; 1 -2 pimentão vermelho seco, desintegrado; 400 camarões crus, descascados; Vinho branco de 120 ml; 2 colheres de sopa de purê de tomate seco; 1 limão, suco e raspas de; foguete, aproximadamente picado (cerca de 2 punhados de foguete antes de cortar)

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Ingredientes

preparação

Cozinhe o espaguete em grande quantidade de água fervente salgada.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e misture o alho e a pimenta.
Acrescente os camarões quando o alho começar a corar e refogue por um minuto.
Adicione o vinho branco, purê de tomate, cozinhe por alguns minutos.
Atire o espaguete com o molho, esprema o suco de limão, adicione metade do foguete picado (adicione um pouco da água do cozimento se quiser soltar o molho).
Tempere, divida entre 4 pratos e polvilhe com casca de limão ralado e as restantes folhas de foguete.