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Espaguete com molho de carne de peru
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Ingredientes
preparação
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Pulverize uma frigideira grande com revestimento antiaderente. Preaqueça em fogo alto.
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Adicionar peru; Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos. Beba gordura e descarte.
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Acrescente o tomate com o suco, pimenta verde, cebola, alho, orégano e pimenta preta e deixe ferver.
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reduzir o calor e deixe ferver coberto por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Remova a tampa; deixe ferver por 15 minutos a mais. (Se você gosta de um molho cremoso, dê um giro no liquidificador ou no processador de alimentos.)
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Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água sem sal. Seque bem.
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Sirva o molho sobre o espaguete.
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