Espaguete com lentilha bolonhesa

Pulverize uma panela antiaderente com óleo, ou adicione a colher de sopa de óleo à panela e aqueça; adicione a cebola e refogue até começar a amolecer amaciar; Adicione o alho, alho-poró, lentilhas, cogumelos manjerona e tomilho e refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Junte os tomates e a abobrinha, tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto e cozinhe por 5 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia.

Enquanto isso, cozinhe o espaguete de cabelo de anjo em uma panela grande de água fervente por 8-10 minutos; escorra e sirva em pratos, cubra com o molho de macarrão e lascas do queijo parmesão.