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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Espaguete com kielbasa estilo latino
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Espaguete com kielbasa estilo latino


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preparação

  1. Aqueça uma panela grande com água salgada para ferver o macarrão, cozinhe de acordo com o pacote al dente, reservando 1/2 litro ou mais de água da massa.
  2. Aqueça uma frigideira grande e profunda em fogo médio. Adicione azeite de oliva e kielbasa.Cozinhe, mexendo ocasionalmente até dourar por 3 a 4 minutos.
  3. Adicione o alho, cozinhe mexendo por 1 minuto.Adicione sofrito, cozinhe mexendo por 3 minutos.Adicione cubo de caldo de frango, orégano e pimenta preta a gosto.Cozinhe mexendo por 1 minuto.Adicionar pasta de tomate (ou molho de tomate), cozinhe mexendo 1 minuto adicional .
  4. Mexa em 1/2 litro de água, deixe ferver, depois reduza a ferver mexendo ocasionalmente por 30 minutos.
  5. Após 7,5 minutos, adicione 1/4 litro ou mais de água de massa, dependendo de quão fino ou grosso você gosta do seu molho.Adicione massa escorrida, misture.
  6. Decore com queijo parmesão e coentro picado.



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