Espaguete com ervilhas, fitas de abobrinha e camarão ao alho

Name: espaguete com ervilhas, fitas de abobrinha e camarão ao alho
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: sal grosso; pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo ervilhas congeladas descongeladas; Abobrinha de 227 gramas, cortada e cortada longitudinalmente em fatias grossas de centímetro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo iogurte integral; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo folhas frescas de manjericão, levemente fatiadas; queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 2 dentes de alho picados; pimenta preta moída; 400 gramas de camarão grande, descascado e isolado, caudas deixadas intactas; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; sal grosso; pimenta preta moída

Esta é uma combinação de duas receitas da edição de abril de 2007 da Martha Stewart Living.Cada um pode certamente estar por conta própria, mas juntos, eles são uma refeição fabulosa.Adicione uma salada, possivelmente um pouco de pão com alho crocante, e sobremesa e seria refeição completa e digna da empresa que é, na verdade, muito, muito simples.

Ingredientes

preparação

Para o espaguete com ervilhas e fitas de abobrinha :.
Leve uma panela grande com água para ferver; adicione 1 colher de chá de sal.
Adicione as ervilhas e cozinhe até ficar macio, cerca de 1 minuto.
Usando uma escumadeira, transfira as ervilhas para uma tigela média; deixou de lado.
Adicione a abobrinha ao pote e cozinhe por 30 segundos a 1 minuto.
Usando uma escumadeira, transfira para tigela com ervilhas.
Coloque iogurte e manjericão em uma tigela grande e refratária; Tempere com sal e pimenta.
Coloque a tigela sobre a água fervente e bata até que a mistura esteja quente, cerca de 1 minuto.
Retire do fogo.
Adicione as ervilhas e abobrinha a tigela; deixou de lado.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até al dente; drenar.
Adicione macarrão a legumes e molho; lance para combinar.
Tempere com sal e pimenta.
Sirva coberto com queijo.
Para o camarão do alho :.
Enquanto a massa cozinha, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione flocos de alho e pimenta vermelha.
Cozinhe, mexendo, até que o alho esteja perfumado e dourado, mas não dourado, cerca de 30 segundos.
Adicione camarão; levante o fogo para médio-alto e cozinhe, mexendo sempre, até que o camarão esteja opaco, 1 a 2 minutos.
Adicione a manteiga, mexa para cobrir.
Tempere com sal e pimenta.
Sirva imediatamente ao lado de Espaguete com Ervilhas e Fitas de Abobrinha.

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