Espaguete com cebolas sufocadas

Name: espaguete com cebolas sufocadas
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-8
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 2 cebolas doces grandes, fatiadas; 2 dentes de alho grandes, picados; Caldo de galinha de 130 litros; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/8 colher de chá de pimenta preta; 227 gramas de espaguete; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo ervilhas congeladas, descongeladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo suíço ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho e misture bem com o óleo.
Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe, mexendo, até que as cebolas estejam bem macias e com uma cor dourada intensa, cerca de 15 minutos.
Misture o caldo de galinha, tomilho e pimenta.
Enquanto isso, cozinhe a massa. Drenar.
Coloque a massa em uma tigela grande. Adicione as ervilhas e as cebolas douradas. Atire para combinar.
Adicione o queijo e a salsinha e misture novamente. Tempere a gosto com sal e pimenta.