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Espaguete com camarão e cogumelos
 
 
4 PorçõesPTM40 min

Espaguete com camarão e cogumelos


From Creative Everyday Cooking ". Jogar espaguete quente com ovo batido adiciona riqueza --- por um mínimo de calorias --- para este simples prato de massa." Do - ahead: O camarão pode ser descascado e deveining ahead.The cogumelos e cebolinha pode ser cortado à frente, ea mistura de ovo batido pode ser preparada um pouco antes de cozinhar.Enviado em fevereiro 18, 2010.

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preparação

  1. Leve uma panela grande com água para ferver.
  2. Shell e devein o camarão. Fatie os cogumelos e pique as cebolinhas.
  3. Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe até al dente, 10 a 12 minutos.
  4. Enquanto isso, em uma tigela, bata o ovo.Mexa na meia-e meia, queijo parmesão, salsa, pasta de anchova, mostarda e pimenta.Para o lado.
  5. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio-alto até quente, mas não fumar.Adicione os cogumelos e alho e frite até que os cogumelos estão quase mole, cerca de 5 minutos.
  6. Adicione os restantes 1 colher de sopa de óleo eo camarão, frite por 2 minutos. Adicione a cebolinha e frite até que o camarão fique rosa por cerca de 2 minutos a mais.
  7. Escorra a massa em uma peneira. Adicione o macarrão quente à mistura de ovo batido e misture bem o ovo e cubra a massa. Adicione a mistura de camarão e legumes e misture para distribuir uniformemente. Servir quente.



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