Espaguete com camarão e cogumelos

Name: espaguete com camarão e cogumelos
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Camarão médio 400 gramas; 227 gramas de cogumelos; 1 cebolinha; Espaguete de 200 gramas; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo meio e meio ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo creme claro; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada; 4 colheres de chá de pasta de anchova; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados

From Creative Everyday Cooking ". Jogar espaguete quente com ovo batido adiciona riqueza --- por um mínimo de calorias --- para este simples prato de massa." Do - ahead: O camarão pode ser descascado e deveining ahead.The cogumelos e cebolinha pode ser cortado à frente, ea mistura de ovo batido pode ser preparada um pouco antes de cozinhar.Enviado em fevereiro 18, 2010.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água para ferver.
Shell e devein o camarão. Fatie os cogumelos e pique as cebolinhas.
Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe até al dente, 10 a 12 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, bata o ovo.Mexa na meia-e meia, queijo parmesão, salsa, pasta de anchova, mostarda e pimenta.Para o lado.
Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio-alto até quente, mas não fumar.Adicione os cogumelos e alho e frite até que os cogumelos estão quase mole, cerca de 5 minutos.
Adicione os restantes 1 colher de sopa de óleo eo camarão, frite por 2 minutos. Adicione a cebolinha e frite até que o camarão fique rosa por cerca de 2 minutos a mais.
Escorra a massa em uma peneira. Adicione o macarrão quente à mistura de ovo batido e misture bem o ovo e cubra a massa. Adicione a mistura de camarão e legumes e misture para distribuir uniformemente. Servir quente.

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