Esmalte de brilho de chocolate

Em um pequeno microondas cofre bowl.microwave o chocolate em 50% de energia por 1 minute.Stir bem.Se necessário, continuar microondas em 50% de potência, mexendo em intervalos de 30 segundos.Pare microondas antes que o chocolate derreta completamente e deixe o calor residual terminar o trabalho. (Alternativamente, derreta o chocolate em banho-maria em água fervente, mexendo freqüentemente.Immediately remover do calor.Levar o açúcar de confeiteiro e cacau em pó juntos em uma tigela média.Combine o xarope de milho e 80 litros de água em um panela pequena.Aqueça apenas a ferver, mexa bem.Mexa a mistura de calda na mistura de açúcar em pó apenas até bem misturado e completamente suave.Mexa no chocolate derretido e baunilha até ficar completamente lisa.Espessura do esmalte para uma consistência espalhar com água quente, algumas gotas de cada vez até ficar completamente homogêneo.Coloque o glacê em uma tigela grande até a metade de água quente da torneira para ajudar a manter o esmalte quente enquanto você trabalha.Reque-o para aquecer em uma panela ou em um micro-ondas se esfriar co Completamente) Se o esmalte engrossar em pé, misture mais algumas gotas de água quente até misturar completamente; não se esqueça de misturar bem, para que o esmalte mantenha seu brilho. Usando uma faca de mesa, espátula ou espátula pequena, cubra a parte superior de cada biscoito com uma camada uniforme de esmalte. Deixe os cookies em prateleiras de arame até que o esmalte fique completamente , pelo menos, 1,5 horas e, de preferência, várias horas.Armazenar em uma única camada ou em camadas com papel de cera em um recipiente hermético.

FAZ SUFICIÊNCIA DE CHUVA PARA MERGULHAR 25 5 "COOKIES OU 50 MÉDIOS COOKIES.3".