Esfregar a seco para carne de porco

Name: esfregar a seco para carne de porco
Total time: 10 min
Yield: 3 cups, 10-20
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo paprica; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sal kosher; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alho em pó; 2 colheres de sopa de pimenta preta; 2 colheres de sopa de gengibre moído; 2 colheres de sopa de cebola em pó; 2 colheres de chá de alecrim seco moído (o almofariz e o pilão funcionam bem para moer)

Eu tive esta receita em um pedaço de papel esfarrapado na minha caixa de receita para sempre.Eu acho melhor postar aqui para o tempo que a cópia em papel se desintegra.É o meu favorito para carne de porco e frango.Não é quente, mas tem uma tonelada de sabor Você pode adicionar calor, adicionando Caiena a gosto.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo paprica
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sal kosher
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alho em pó

2 colheres de sopa de pimenta preta
2 colheres de sopa de gengibre moído
2 colheres de sopa de cebola em pó
2 colheres de chá de alecrim seco moído (o almofariz e o pilão funcionam bem para moer)

preparação

Pat generosamente em qualquer corte de carne de porco ou frango.Pode fumar ou grelhar imediatamente, ou embrulhe em filme plástico durante a noite na geladeira..