Camarão do comandante e salsicha andouille com mostarda crioula

Esta é uma receita do Palácio do Comandante em Nova Orleans, desde quando Emeril Lagasse era o chef lá. O título deveria ser "Camarão de Comandante e Linguiça de Andouille com Molho de Mostarda Crioulo", mas não caberia! Ele combina os elementos da culinária crioula e cajun.Tente encontrar a linguiça Andouille por causa de seu sabor único, mas se você não puder encontrá-la, outra lingüiça defumada picante de boa qualidade pode ser substituída.Verifique isso com a massa de cabelo de anjo com uma gelada vinho tinto claro.