Ervilhas e pimentão

Name: ervilhas e pimentão
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de manteiga; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo arroz de grão longo cru; 1/8 colher de chá de pimenta; 3/8 de caldo de frango com baixo teor de sódio ou caldo de legumes; Vinho branco de 60 litros ou caldo de frango de sódio reduzido; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado, dividido

"Eu encontrei esta receita enquanto procurava por algo com ervilhas que era diferente do que eu costumo servir aos hóspedes", diz Dorothy Pritchett de Wills Point, Texas. "É colorido, saboroso e pode ir com uma variedade de entradas."

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande revestida com spray de cozinha, refogue a cebola na manteiga por 1 minuto. Adicione arroz e pimenta vermelha; cozinhe e mexa por 3-4 minutos ou até que o arroz esteja levemente dourado.
Mexa no caldo de vinho, tomilho e pimenta.Bring a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15 minutos
Misture as ervilhas; cubra e cozinhe por mais 3 a 5 minutos ou até que o arroz esteja macio e as ervilhas sejam aquecidas. Mexa em queijo de 60 litros. Passe o queijo restante por cima.