Ervilha verde doce e homus de chipolte

Name: ervilha verde doce e homus de chipolte
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas congeladas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 3 tiras de bacon cozidas, picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho; 1 a 2 colheres de chá de pimenta chipotle picada em molho adobo; 1/4 colher de chá de pimenta; Assorted legumes frescos ou bolachas

"Eu sempre amei cozinhar.Eu também amo homus e bacon, mas precisava fazer algo verde para este concurso. Demorou algumas tentativas para chegar a uma receita que todo mundo adora. Espero que você também!" —Frances "Kay" Bouma, Trail, Colúmbia Britânica

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve 1 litro de água para ferver.Adicione ervilhas; cubra e cozinhe por 1 minuto. Enxágüe e coloque imediatamente as ervilhas em água gelada. Esfregue e seque.
Coloque as ervilhas em um processador de alimentos; Adicione o queijo, o bacon, o creme azedo, o óleo, o sumo de lima, o alho, a pimenta chipotle e a pimenta.Cubra e processe até ficar homogêneo.Serve com vegetais ou bolachas.