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Ervilha verde doce e homus de chipolte
"Eu sempre amei cozinhar.Eu também amo homus e bacon, mas precisava fazer algo verde para este concurso. Demorou algumas tentativas para chegar a uma receita que todo mundo adora. Espero que você também!" —Frances "Kay" Bouma, Trail, Colúmbia Britânica
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena, leve 1 litro de água para ferver.Adicione ervilhas; cubra e cozinhe por 1 minuto. Enxágüe e coloque imediatamente as ervilhas em água gelada. Esfregue e seque.
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Coloque as ervilhas em um processador de alimentos; Adicione o queijo, o bacon, o creme azedo, o óleo, o sumo de lima, o alho, a pimenta chipotle e a pimenta.Cubra e processe até ficar homogêneo.Serve com vegetais ou bolachas.
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