Erva spaetzle

Name: erva spaetzle
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manjericão seco; 1 colher de sopa de cebola em pó; 2 colheres de sopa de sal; 5 ovos; 1 litro de água; 1 litro de água; 2 colheres de sopa de sal

Bolinhos de massa alemães temperados com um pouco de tempero não tradicional. Depois que a massa estiver cozida, você pode servir com molho marrom ou cozinhar em 2 colheres de sopa de manteiga com cebola finamente fatiada.

Ingredientes

preparação

Misture a farinha, manjericão e cebola em pó em uma tigela grande.Tempere com sal e pimenta preta a gosto.Faça um bem no centro da mistura de farinha.Bolho ovos e 2/5 litros de água em outra tigela; despeje a mistura de ovos no poço e mexa até combinado. O volume será grosso.
Traga 1 litro de água e 2 colheres de sopa de sal para ferver em uma panela grande.Coloque parte da massa em uma prensa spaetzle ou espremedor de batata.Pressione a massa em água fervente; cozinhe e mexa até que a massa esteja macia, cerca de 1 minuto.Remova a massa com uma escumadeira para uma tigela grande.Repita com a massa restante.