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Whitney Shirley
Erva do chef joey e pão de cebola (máquina de pão)
Eu não estava tão satisfeito com os resultados deste, portanto, vai precisar de um pouco mais de ajustes, eu acho.Usando farinha de espelta significa que o peso do produto acabado será um pouco mais pesado do que o habitual.Eu acho que talvez adicionando um pouco mais de levedura e talvez alguma farinha de glúten vital ajudaria aqui.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de maçã orgânica sem açúcar (substitui a manteiga)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite de soja
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de pão
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de pão
- 1 1/2 colher de chá de sal marinho
preparação
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Coloque todos os ingredientes molhados, incluindo a cebola na máquina de pão de acordo com as instruções do fabricante.
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Tendo em mente que o primeiro deve ser o primeiro e o fermento o último.
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Eu cozinhei este pão de 600 gramas no ciclo rápido básico.
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