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J.T.
Eremitas com vinho
Mamãe ganhou cinco dólares por esta receita em 1933, que nos comprou mantimentos. Todos que participam pedem receita. Ficamos sabendo de que eles guardam valor apenas quando ela os enviou para as tropas na Coréia. Antes que nenhum dos biscoitos durasse tempo suficiente para nós sabe se eles se mantiveram bem! Armazenar separados por papel de cera. Substituir datas para as passas, se desejar.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de limão
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 2 1/2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo vinho branco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo vinho branco
preparação
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Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Linhas de cozimento com papel manteiga.
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Coloque as passas ou datas picadas em uma tigela e cubra com vinho branco. Reserve para mergulhar.
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Creme o encurtamento com o açúcar marrom e branco até ficar claro e fofo.Bata nos ovos e limão e ou extratos de baunilha.
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Misture a farinha, canela e sal juntos.
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Dissolva o bicarbonato de sódio em 80 litros de vinho e bata-o na mistura encurta-se. Junte a farinha. Enxague as passas molhadas e misture-as com as nozes na massa.
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Solte as colheres de sopa da massa sobre as assadeiras preparadas. Despeje a 190 graus (190 C) por cerca de 10 minutos.
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