Envoltórios de alface de amy

Name: envoltórios de alface de amy
Cook time: 10 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Molho:; 2 colheres de chá de água, divididas; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de óleo de amendoim, dividido; 1 colher de sopa de mostarda seca; 1 colher de sopa de mostarda seca; 2 colheres de chá de água, divididas; Molho de Fritar:; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de vinagre de arroz; O preenchimento:; 3 colheres de sopa de óleo de amendoim, dividido; 400 gramas de carne de porco moída; Castanhas de água picadas de 1/4 litro; 227 gramas de cogumelos frescos picados; 3 colheres de sopa de cebola verde picada; 1 colher de chá de alho picado; Servir:; 1 cabeça de alface iceberg; 1 colher de chá de pasta de chile vermelha ou mais a gosto

Ingredientes

preparação

Combine 130 litros de água e açúcar branco juntos em uma pequena tigela microondas. Aquecimento no microondas para dissolver o açúcar, cerca de 30 segundos. Adicionar 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, ketchup, suco de limão e óleo de gergelim; misture até mergulhar o molho é bem misturado.Cubra com filme plástico e frio, cerca de 30 minutos.
Combine a mostarda seca com algumas gotas de água. Misturar na água restante até a mistura é a consistência de mostarda quente.
Bata 2 colheres de sopa de molho de soja, açúcar mascavo e 0,5 colher de chá de vinagre de arroz em uma tigela pequena para fazer o molho frito.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo alto.Adicione carne de porco; cozinhar e mexa até dourar, cerca de 5 minutos. Adicione 1 colher de sopa de óleo, castanhas de água, cogumelos, cebola verde e alho; refogue até que os sabores se combinem, cerca de 2 minutos.Despeje no molho frito; mexa para misturar uniformemente a mistura de carne suína, 3 a 4 minutos.
Recorte o caule de alface e lave bem.Desconte a folha externa. Descasque cuidadosamente folhas inteiras e corte ao meio longitudinalmente. Organize em um prato forrado com toalhas de papel.
Mergulhe o molho em tigelas pequenas ou ramequins.Misture em mostarda quente e pasta de pimentão vermelho até o nível desejado de tempero.Corte de carne de porco em metades de alface e enrole; top ou mergulhe wraps com molho.