Envoltório do café da manhã do ranchero do jalapeno de johnny

Name: envoltório do café da manhã do ranchero do jalapeno de johnny
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tomates picados; 1 -2 jalapeno semeado e picado; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de orégano fresco picado; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de sal; 4 tortillas de milho (ou farinha); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo alface americana; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo monterey de gordura reduzida, ralado; 4 ovos, estrelado (ou com luz)

Johnny pegou esse aqui todo do México. O molho de Ranchero não usado vai ficar na geladeira por mais de um mês.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira em fogo médio, misture o tomate, jalapeno, cebola e alho.Adicione o orégano, pimenta em pó e sal e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as cebolas são translúcidas.Se molho parece muito grosso, diluir com até para 130 litros de água.
Panela metade do molho em um processador de alimentos ou liquidificador e purê. Combine de volta com a metade restante do molho e sirva quente.
Na alface de iceberg da camada de tortilha do milho, queijo de Jack, ovos do estrelado. Cubra com molho Ranchero.