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Bren
Pão frito com mel e limão (Espanha)
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o leite, o mel, a casca de limão e o cinamon em uma panela até quase ferver. Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos.
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Corte as fatias de pão ao meio na diagonal para formar triângulos e mergulhe cada pedaço no leite infundido. Transfira as fatias para uma grade sobre uma bandeja e deixe secar por 2 horas.
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Bata os ovos e aqueça uma camada rasa de óleo em uma frigideira. Mergulhe os triângulos de pão nos ovos batidos e frite por 10 minutos de cada lado, até dourar. Reserve com creme azedo, um fiozinho de mel e um pouco de suco de limão. .
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