Envoltório de ovo blt

Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente em fogo médio ou no microondas até ficar crocante; dobre ao meio e reserve. Limpe a frigideira.

Misture o ovo, cebola em pó, sal e pimenta, em uma tigela pequena.Despeje a mistura na frigideira; cozinhe mexendo levemente em fogo médio.Como a hora começa a endurecer, mova delicadamente a espátula na parte inferior e nas laterais da frigideira para formar coalhos grandes e macios.Cozinhe até que os ovos estejam espessos e nenhum ovo visível permaneça, mas ainda esteja úmido.

Espalhe a tortilla com maionese. Coloque alface por cima. Adicione o bacon, o ovo e o tomate.

Enrole e sirva.