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SSTRAWDER
Envoltório de frango crocante de mostarda de mel
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Ingredientes
- 400 gramas de peito de frango sem pele
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas panko
- 0,25 colher de chá de pimenta preta Spice Islands® Fine Grind
- 0,25 colher de chá de pimenta preta Spice Islands® Fine Grind
- 1/2 colher de chá de alho em pó Spice Islands ®
- 3 cebolas verdes, finamente cortadas
- Óleo de Milho Mazola® de 60 litros
- 8 fatias de bacon, cozido e desintegrado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uvas vermelhas, cortadas ao meio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado
- 3 cebolas verdes, finamente cortadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas fatiadas
- 6 tortilhas de tomate seco ao sol (25 cm)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
preparação
-
Peitos de frango libra, um de cada vez em uma bolsa resselável congelador, até cerca de centímetro de espessura.Bateria levemente ovo em uma tigela rasa.Combine panko migalhas, sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó em uma tigela rasa separada.Peitos de frango dip em ovo até revestido, gotejar o excesso e mergulhe na mistura panko.Pressão de frango em migalhas até totalmente revestida.Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Transfira frango a panela e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos de cada lado ou até frango é marrom, crocante e totalmente cozido.Transfira para um prato e corte em tiras.
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Mel Mostarda: Misture maionese, mostarda amarela, mostarda Dijon, mel e suco de limão em uma tigela pequena.Combine a quantidade desejada de frango, mostarda, bacon, alface, uvas, queijo cheddar ralado, cebolinha e amêndoas fatiadas em tortillas.Envolva e sirva.
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