Ensopado de linguiça-arroz

Name: ensopado de linguiça-arroz
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pacote (397 gramas) de kielbasa de peru defumado, cortado ao meio longitudinalmente e fatiado; 1 cebola doce grande picada; 2 chalotas picadas; 1 colher de sopa de fatias de jalapeño em conserva picada; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1/2 litro de água; 1 lata (411 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido; 2 latas (425 gramas cada) feijão canelellini, lavado e escorrido; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco

"Meu marido ama salsicha, então eu acho maneiras de servir com ingredientes saudáveis, como feijão e espinafre." Esta receita saudável terá seu paladar implorando por mais.Kelly Young - Cocoa, Florida

Ingredientes

1 pacote (397 gramas) de kielbasa de peru defumado, cortado ao meio longitudinalmente e fatiado
1 cebola doce grande picada
2 chalotas picadas
1 colher de sopa de fatias de jalapeño em conserva picada
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de óleo de canola
1/2 litro de água

1 lata (411 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido
2 latas (425 gramas cada) feijão canelellini, lavado e escorrido
Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de pimenta
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco

preparação

Em um forno holandês, refogue o kielbasa, cebola, cebolinha, jalapeno e alho em óleo até que a cebola esteja macia.Adicione a água, caldo, feijão, arroz e temperos.Trazer a ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até que o arroz esteja macio. Mexa no espinafre.Cozinhe por mais 5 minutos ou até o espinafre ficar murcho.