Ensopado da minha mãe

Name: ensopado da minha mãe
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 cup, 5
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo batatas em cubos; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de vinagre; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo (picado); 2 (170 gramas) latas de amêijoas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; 1/2 colher de chá de açúcar

Faça e compartilhe esta receita da sopa de mariscos da minha mãe.

Ingredientes

preparação

Combine legumes cortados em uma panela grande ensopado.
Escorra o suco de amêijoas enlatadas e despeje o suco sobre vegetais.
Adicione água suficiente para cobrir legumes.
Cozinhe em fogo médio até ficar macio.
Derreta a manteiga em uma panela.
Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo.
Quando os vegetais estiverem macios, acrescente a mistura de farinha e todos os outros ingredientes aos vegetais.
Certifique-se de mistura de farinha é bem misturado (age como um agente espessante).
Cozinhe todos os ingredientes por 30 minutos.
Adicione sal e pimenta branca a gosto.