Ensopado cozido saudável

Name: ensopado cozido saudável
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: 3 batatas médias, descascadas e cortadas; 3 cenouras médias, fatiadas; 300 gramas de carne moída magra (90% magra); 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas; 2 cebolas médias, fatiadas; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal e pimenta a gosto

Minha mãe tem feito este ensopado desde 1940 e preparado para nossa família muitas vezes ao longo dos anos.É carregado com legumes para sabor maravilhoso e bonita apresentação.- Judith Wood, Fredericktown, Ohio

Ingredientes

3 batatas médias, descascadas e cortadas
3 cenouras médias, fatiadas
300 gramas de carne moída magra (90% magra)
1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas
2 cebolas médias, fatiadas
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto

preparação

Em um prato unha engarrafada de 13 em 9 in.x., batatas de camada e cenoura.Crescer carne sobre as cenouras.Layer com os tomates, ervilhas e cebolas.Dot com manteiga.Polvilhe com sal e pimenta
Cubra e leve ao forno a 350 ° durante 1,5 horas ou até que a carne deixe de ficar cor-de-rosa e os legumes estejam macios.