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Enfeite floral sem as flores (dedicado ao bergy)
 
 
1 Floral Garnish, 1 PorçõesPTM5 min

Enfeite floral sem as flores (dedicado ao bergy)


Este é de um livro que eu intitulei * Garnishing and Decoration * por Rudolph Biller, que acredita que a comida que compartilhamos deve ser saborosa, mas também é atraente. Eu compartilhei a foto deste enfeite com Bergy em seu May Photo Challenge. Incentivado por ela para entrar como uma receita formal, decidi fazê-lo desde que é uma solução rápida tão fácil e barata que chgs um prato comum em algo espetacular. Desde 1 foto vale sempre mais que mil palavras, eu postei a foto que eu compartilhei com ela. * Editado para adicionar * - Eu postei agora uma 2ª foto para mostrar apenas 1 exemplo de uso potencial para o enfeite.:-)

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preparação

  1. Coloque 4 dos segmentos (corte central para baixo e para cima) em sua placa de corte e corte na diagonal para ter 8 segmentos que formarão as pétalas da flor.
  2. Use 1 dos últimos 2 segmentos para cortar finamente os pedaços de meia-lua que formarão a haste da flor e corte-os como mostrado na foto.
  3. Usando um descascador de legumes, descasque 1 ou 2 tiras de casca de pepino e corte em várias formas de folhas, como mostrado na foto.
  4. Using a centimetre diameter cookie cutter ( rd or scallop-edged ), cut cheese slices for the pieces that will be the center of your flower.Assemble the garnish on your platter as shown in the pic or as desired.All done!



Adorei

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