Enchiritos

Preaqueça o forno a 350 F.

Brown a carne moída e escorra a gordura.Se usar frango, basta jogar o tempero taco com o frango em uma frigideira.Siga as instruções de tempero taco para o resto desta preparação.

Aqueça as tortilhas no microondas, cobertas com uma toalha de papel úmida, por 1 minuto.

Abra a lata de feijão e coloque 1 colher de sopa (ou mais, se desejar) no meio da tortilla.Colher 2 colheres (ou mais, se desejar) da carne ou frango em cima do feijão.Roll o tortilla para cima, o feijão e proteína longitudinalmente, deixando ambas as extremidades abertas. Continue até que todas as tortillas sejam usadas.

Coloque tortilhas enroladas em uma assadeira 13 "x9" .Eu costumo colocar o lado "costura" para baixo.Abra o molho enchilada e despeje o forno tortilhas enroladas e cubra com tanto queijo quanto desejado.Lugar no forno por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter.Top com qualquer guarnições desejado.