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ReddPanda
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Receita que recebi de um jantar Taco Bell e agora faço do zero. Muito parecido com enchiladas e muito bom.A receita pede carne moída, mas eu usei frango enlatado, e também pede queijo cheddar, mas qualquer queijo que você preferir pode ser Eu também comecei a usar tomates picados, alface picada, coentro e jalapenos ao topo.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Brown a carne moída e escorra a gordura.Se usar frango, basta jogar o tempero taco com o frango em uma frigideira.Siga as instruções de tempero taco para o resto desta preparação.
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Aqueça as tortilhas no microondas, cobertas com uma toalha de papel úmida, por 1 minuto.
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Abra a lata de feijão e coloque 1 colher de sopa (ou mais, se desejar) no meio da tortilla.Colher 2 colheres (ou mais, se desejar) da carne ou frango em cima do feijão.Roll o tortilla para cima, o feijão e proteína longitudinalmente, deixando ambas as extremidades abertas. Continue até que todas as tortillas sejam usadas.
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Coloque tortilhas enroladas em uma assadeira 13 "x9" .Eu costumo colocar o lado "costura" para baixo.Abra o molho enchilada e despeje o forno tortilhas enroladas e cubra com tanto queijo quanto desejado.Lugar no forno por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter.Top com qualquer guarnições desejado.
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