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Enchiladas vegetarianas
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Ingredientes
preparação
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Despeje o conteúdo de feijões fritos enlatados e 1/4 de litro de feijão (já cozido) em uma tigela e misture bem.Adicione 1 colher de chá de cominho moído à mistura e mexa.
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Camada de cogumelos, mistura de feijão, 2 colheres de chá de salsa e um punhado de queijo ralado em cada enchilada.
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Dobre o estilo burrito (dobre as extremidades para dentro, dobre um lado e role para baixo).
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Repita os passos 3 e 4 para todas as 6 enchiladas.
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Coloque em uma assadeira de 23x33 centímetros.
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Despeje o molho enchilada sobre enchiladas uniformemente.
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Polvilhe o resto do queijo ralado por cima das enchiladas.
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Asse a 350 Farenheit até o queijo derreter.
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Enjoy!
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