Enchiladas de queijo cremoso

Name: enchiladas de queijo cremoso
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo jack monterey, desfiado; 6 colheres de sopa de cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Caldo de galinha 1/2 litro; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1 (113 gramas) pode pimentões verdes, sem sementes e cortados

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Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo jack monterey, desfiado
6 colheres de sopa de cebolinha picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Caldo de galinha 1/2 litro
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo creme azedo
1 (113 gramas) pode pimentões verdes, sem sementes e cortados

preparação

Para cada tortilla, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo e 1 colher de sopa de cebola verde como recheio.Rollar individualmente e coloque em uma assadeira raso centímetro quadrado.
Em panela de tamanho médio em fogo médio, derreta a manteiga.Adicione a farinha, mexendo sempre.Whisk no caldo de galinha para fazer um molho espesso.
Retire do fogo e adicione o creme azedo e pimentões verdes. Mexa até ficar homogêneo.
Despeje o molho sobre as tortilhas e leve ao forno a 350 por 20 minutos.