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Terry E.
Enchiladas de queijo chili de família curta
Minha sogra vinha fazendo essas enchiladas favoritas para a família desde o início dos anos 60. Era o tradicional jantar de sexta-feira daquela noite. Ela fazia algumas com cebola, e algumas sem, desde então, meu marido não gostava das cebolas. e bom.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo na frigideira.
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Jogue tortilhas de milho em óleo quente, uma de cada vez, apenas o tempo suficiente para empolar em cada lado (eu uso minha pinça para transformá-las). Depois do cozimento, coloque-as umas sobre as outras sobre camadas de papel toalha. o óleo.
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Enquanto você está cozinhando o chili de tortilhas em uma panela em fogo muito baixo.
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Depois que eu tenho cerca de 10 das tortilhas cozidas eu começo a encher com o chili.
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Coloque cerca de 7,66 colheres de sopa de chili nas tortillas, em seguida, dobre a base para cima cerca de um centímetro e, em seguida, role para cima e coloque em uma assadeira de 9 "x 13", lado de costura para baixo.
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Continue com este método até obter o número desejado desejado. A lata de 1134 gramas de tamanho de Wolf Brand Chili faz aproximadamente 16.
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Certifique-se de deixar bastante do chili para derramar sobre as tortillas.
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Depois que você top com o chili drop o Cheez Whiz por colheradas em cima do chili.
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Às vezes eu coloco uma colherada de queijo nas enchiladas. Depende de você como você quer fazê-las. Você também pode adicionar cebola no interior ou em cima das enchiladas.
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Esmagar cerca de 3 punhados do chip de milho Fritos e polvilhe por cima das enchiladas.
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Asse a 325 ° por cerca de 25 minutos, apenas o tempo suficiente para derreter o queijo e aquecer o chili.
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