Enchiladas de frango e feijão vermelho

Com rotisserie, frangos assados inteiros tão prontamente disponíveis de lojas de produtos para mercearias, caso contrário, pratos intensivos de trabalho podem ser preparados na hora para qualquer jantar durante a noite. Use o que é necessário para sua receita e seja criativo com os infinitos usos possíveis para as sobras .

Ajuste o suporte do forno para a posição central; aqueça o forno a 375. Em uma tigela média, misture o frango, o feijão e o queijo de 1/4 de litro; reserve. Fatia fina Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola; reserve.Finalmente pique a cebola restante.
Aqueça o óleo em uma frigideira centímetro em fogo médio-alto.Adicione cebolas picadas e refogue até dourar, cerca de 5 minutos.Adicionar molho de tomate; cozinhe até ficar bem espesso, cerca de 12 minutos. (Mexa freqüentemente; reduza o calor se pulverizar dramaticamente). Adicione caldo; trazer para ferver.Remover do calor; bata no creme azedo. Mexa o molho de 130 litros na mistura de frango.
Espalhe molho de 130 litros em um prato de vidro centímetro ovenproof.Microwave tortillas em alta potência em um saco de plástico seguro para microondas até aquecer, cerca de 1 minuto.Preencha cada tortilla com uma mistura de frango amontoando 60 litros; Rolo e coloque na assadeira.Top com restante molho e queijo.
Asse até espumante, cerca de 20 minutos. Cubra com cebolas fatiadas e o coentro opcional. Servir quente. Passe o molho de pimenta separadamente.