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Lauri Harrison Nauditt
Enchiladas de feijão preto cremoso
Isto foi baseado em uma receita de Cambells que pedia frango em vez de feijão preto. Eu gosto mais com feijão do que com frango. Para fazer essa receita totalmente vegetariana, você poderia usar sopa de creme de cogumelos.
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Ingredientes
preparação
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Combine sopa, creme de leite, molho picante e pimenta em pó.
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Em uma tigela separada, misture o feijão, o queijo e 1/4 litro de mistura de molho.
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Divida a mistura de feijão em tortilhas.
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Role com a costura para baixo em uma panela de 9x13.
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Despeje o molho restante por cima das enchiladas.
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Cubra e leve ao forno a 350 por 40 minutos.
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(Eu gosto de remover a cobertura para os últimos 10 minutos de cozimento para que fique um pouco crocante.) Após o cozimento, cubra com cebola verde e tomate.
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Adorei