Enchiladas de carne com baixo teor de gordura

Desde que comecei a Vigilantes do Peso, eu estive experimentando como fazer alguns dos meus pratos favoritos mais baixos em gordura e calorias. Se eu percebi corretamente (usando 93% de carne moída magra e queijo magro), essas enchiladas devem ter cerca de 7-8 pontos cada (A informação nutricional que a RecipeZaar fornece nem sempre coincide com a informação nutricional do pacote real, por isso, use o seu próprio julgamento.) O meu marido que não está a ver Peso apreciou-os também. Sinta-se livre para adicionar mais molho se você gosta mais do que isso, bem como adicionar o jalapeno com algumas sementes, se você gosta de um enchilada mais quente.