Empacotador backer dividir sopa de ervilha

Name: empacotador backer dividir sopa de ervilha
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 osso grande de presunto, carnudo ou 1 pernil grande de fiambre; Ervilhas partidas de 200 gramas, amarelas; Ervilhas partidas de 200 gramas, amarelas; 1 cebola média picada; 2 -3 dentes de alho bem picados; 1 folha de louro; 1 colher de sopa de orégano; 2 colheres de sopa de caldo de galinha, base; 1 colher de sopa de tempero de plágio original (sub 0,5 colher de sopa de sal de aipo, se não estiver disponível); 3 litros de água fria; 2 cenouras grandes, bem ralada; 1 grande aipo picado bem; 2 tomates picados; 2 batatas médias, descascadas e desfiadas

Ingredientes

preparação

Coloque tudo, EXCETO as cenouras raladas e aipo picado (e as batatas e tomates, se estiver usando) em um grande forno holandês e mexa bem.
Deixe ferver em fogo alto.
Reduza o calor e cozinhe por 3 horas, mexendo ocasionalmente, tomando cuidado para não queimar.
Retire o osso de presunto e todos os pedaços grandes de carne - reserve até esfriar o suficiente para manipular.
Retire a carne do osso e pique grosseiramente, se necessário.
Devolva a carne ao caldo e adicione as cenouras e o aipo - (e batatas e tomates).
Cozinhe por 2-2½ horas coberto, mexendo ocasionalmente, tomando cuidado para não queimar.

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