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Will Wohler
Dr. salmão cozido fácil de andrew weilandrsquo;
Esta receita é do livro do Dr.Andrew Weil, 8 Weeks to Optimum Health.Quando eu fiz isso eu usei uma panela muito pequena para levar todos os legumes e o salmão, então os topos do meu salmão não foram cobertos nesse trabalho para nós porque DH é um conhecedor de sashimi, então ele foi para o pedaço menos feito.eu também fiquei surpreso ao descartar os produtos hortícolas! Eu mordisquei as deliciosas fatias de cenoura! E sim, este é um prato fácil eo salmão saiu ótimo! :)
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Ingredientes
preparação
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Coloque a cenoura, a cebola, o aipo, o limão, a salsinha e as folhas de louro (se estiver usando folhas de louro da Califórnia, use meia folha grande) em uma panela.
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Top legumes com o peixe, água fria para cobrir, sal a gosto, o vinho eo suco de limão.Bring o pote para ferver deixando-o descoberto.
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Ajuste o fogo para ferver e cozinhe por 5 minutos.
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Desligue o fogo e, sem mexer, deixe repousar 10 minutos.
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Remova cuidadosamente para uma travessa; o salmão será feito perfeitamente. É delicioso servido quente ou frio.
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Adorei