Donuts de maçã assada para abm

Name: donuts de maçã assada para abm
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 14
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gérmen de trigo; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha; 3 colheres de sopa de azeite; açúcar canela, para mergulhar; 1 grande maçã ralada; 1 ovo grande; 2 1/2 colheres de chá de canela; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de gengibre; 1 colher de sopa de levedura em rápido crescimento; manteiga derretida; açúcar canela, para mergulhar

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Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes, exceto o açúcar canela e a manteiga derretida na ordem recomendada pelo fabricante da máquina de pão.
Comece o ciclo de massa.
Quando o ciclo de massa terminar, retire a massa da máquina.
Divida em 14 pedaços e modele em donuts (ou dê um tapinha e use cortadores).
Coloque em uma assadeira e deixe crescer 30 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 ° F.
Asse por 15-20 minutos ou até dourar e pronto.
Imediatamente pincele cada donut com manteiga e mergulhe em açúcar canela.
Para fazer sem uma máquina de pão :.
Aqueça o leite a 110-115 graus.
Despeje em cima do açúcar mascavo e fermento, e deixe descansar por 5-10min.
Adicione óleo, ovo e maçã.
Misture a farinha, o sal e as especiarias em conjunto e misture a mistura de fermento.
Vire em uma superfície enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 10 minutos.
Cubra a massa e deixe crescer em um lugar quente até dobrar.
Derrubar a massa e enrole 1,25 centímetros de espessura.
Corte em formas de rosca.
Transfira donuts para uma assadeira.
Espere para cortar o "buraco" até que você tenha transferido o donut para a assadeira.
Assar como acima.