Domingo ceia batatas escalopadas com presunto

Name: domingo ceia batatas escalopadas com presunto
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: 13 batatas grandes russet, cortadas em torno de 2/3 centímetros de espessura; 1 cebola doce grande, cortada em fatias finas; 6 dentes de alho descascados e picados; 5 fatias cozidas presunto cortado em espiral, picado grosseiramente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo salsa italiana fresca; 1 (298 gramas) pode baixo teor de sódio creme de sopa de cogumelos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral, frio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite; 2 colheres de sopa de molho Tabasco, a gosto; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar, triturado

Eu vim com este simples e delicioso prato principal quando tínhamos um excelente presunto cortado em espiral na mão. Ele faz uma adorável ceia de domingo, e é facilmente adaptável a variações de ingredientes. Experimente com um pouco de alecrim fresco ou estragão lieu da salsa.Espero que você goste tanto quanto nós.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Unte uma caçarola coberta (10 x 13, 3-4 "deep) com um pouco de manteiga amolecida, ou use spray de azeite.
Camada da seguinte forma:
0,25 das batatas cortadas em fatias, cobertas com 0,33 das cebolas fatiadas, 0,33 do alho picado, 0,33 do fiambre picado, 0,25 da manteiga, 0,33 da salsa.
Repita acima até ter um total de 3 camadas, reservando 0,25 de batatas fatiadas e 0,25 de manteiga em cubos.
Misture o leite frio e o amido de milho até que nenhum pedaço permaneça.
Para o leite e amido de milho, adicione o creme de leite, creme de cogumelos e Tabasco.
Misture bem e despeje sobre a camada superior.
Arrume as fatias restantes de batatas de forma decorativa na parte superior, sobrepondo-as ligeiramente.
Batatinhas com manteiga restante.
Cubra o prato e asse por 1 hora e 15 minutos a 350 ° F.
Após esse tempo, remova o prato do forno e aumente a temperatura do forno para 425 ° F.
Batatas Scatter com queijo cheddar 1 1/2 C afiada.
Coloque o prato DESCOBERTO de volta no forno e cozinhe por 15 ou 20 minutos a mais, até que o queijo por cima esteja bem dourado.
Deixe as batatas esfriarem por pelo menos 15 minutos.
Isto faz grandes sobras - o sabor melhora com o tempo.

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