Dois queijo batata e cogumelo gratinado

Name: dois queijo batata e cogumelo gratinado
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 frascos (128 gramas cada) fatiados, drenados; 3 chalotas finamente picadas; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinho Marsala; 3 batatas grandes (cerca de 600 gramas), descascadas e cortadas em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 2 colheres de chá de manjericão seco; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite pesado; 1 colher de sopa de manteiga, em cubos; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta

"Rico, decadente e indulgente, esta receita cremosa é misturada com vinho e faz um prato perfeito take-along para potlucks ou casas abertas. Parece impressionante e é sempre um enorme sucesso!" Laurie LaClair - North Richland Hills, Texas

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos e cebolinha em óleo até ficar macio. Adicione vinho; Cozinhe e mexa por 2 minutos.
Arrume um terço das batatas em uma assadeira untada rasa de 10 pol. Untada. Camada com metade da mistura de cogumelos, queijos, manjericão e outro terço de batatas. Repita as camadas. Despeje o creme por cima. Polvilhe com sal e pimenta.
Asse, descoberto, a 350 ° por 55-65 minutos ou até que as batatas estejam macias.