6 alimentos saudáveis ​​para o coração surpreendentes

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1. Quando se trata de saúde do coração, você deve estar ciente de que é uma boa idéia reduzir a manteiga e o bacon e aumentar a ingestão de frutas, vegetais e grãos integrais. Mas existem alguns alimentos que você nunca esperaria ver em uma lista "saudável para o coração" que os estudos mostram ter benefícios cardiovasculares reais. Aqui estão seis surpresas inteligentes:

2. Cerveja Quando se trata de saúde do coração e do álcool, o vinho tinto geralmente ocupa o centro do palco. No entanto, pesquisas agora mostram que outros tipos de álcool, como cerveja, podem ser benéficos quando se trata de um coração saudável. Um estudo recente mostrou que, quando consumido com moderação, consumir álcool pelo menos três ou quatro vezes por semana ajudou a reduzir o risco de doença cardíaca em indivíduos em risco. Seja cerveja, vinho tinto, vinho branco ou licor, o estudo descobriu que o tipo de bebida não afetava os benefícios cardioprotetores. Pesquisas adicionais apóiam essa alegação, mostrando que todas as bebidas alcoólicas estão associadas a um menor risco de doença cardíaca e que uma parte substancial do benefício é do próprio álcool, e não de outros componentes de cada tipo de bebida. Se você estiver observando seu peso, tome uma cerveja light para reduzir calorias e sempre beba com moderação (no máximo uma bebida para mulheres, duas para homens).

3. Cranberries É justo que os cranberries tenham um tom vermelho brilhante, porque esta pequena baga está repleta de grandes benefícios para a saúde do coração. Estudos mostram que os cranberries são ricos em compostos específicos, chamados ácidos fenólicos e flavonóides, que têm um efeito protetor ao coração. Também há evidências de que esses compostos bioativos têm um benefício positivo para pressão arterial, metabolismo da glicose, estresse oxidativo e inflamação. Expanda seu repertório de cranberry para além do molho de cranberry típico do Dia de Ação de Graças e use este ingrediente versátil e saudável para o coração durante todo o ano. Para um prato simples e colorido que incorpora esse fruto estrelado, experimente este festivo prato de cranberry e feijão verde para levar sua próxima refeição a um nível totalmente novo.

4. Óleo de canola Enquanto a maioria das pessoas sabe que o azeite é uma troca saudável de coração pela manteiga, muitos de nós ignoram um all-star ainda mais versátil e inteligente: o óleo de canola. Com apenas 7% de gordura saturada, o óleo de canola é 93% de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis ​​e possui a menor quantidade de gordura saturada de qualquer óleo comum. De fato, com base em muitos estudos científicos, o FDA determinou que o óleo de canola pode reduzir o risco de doença cardiovascular quando usado no lugar de gordura saturada. O melhor de tudo é que o óleo de canola é ideal para praticamente todos os tipos de culinária. Seu sabor neutro e textura leve o tornam perfeito para assar, refogar e grelhar. Para uma sobremesa mais leve e saudável, experimente este incrível Apple Raisin Crumble. Carne magra Quando se trata de saúde do coração, a carne vermelha costuma ter uma má reputação, mas aqui estão algumas boas notícias para todos os amantes de carne. Pesquisas mostram que comer carne magra pode realmente ajudar a diminuir os níveis de colesterol como parte de uma dieta e estilo de vida saudáveis ​​para o coração. Em um estudo recente realizado por pesquisadores da Penn State University, indivíduos que ingeriram carne magra diariamente como parte de uma dieta saudável para o coração tiveram uma queda de 10% na forma ruim de colesterol (LDL). Outra pesquisa apóia esta descoberta, mostrando que, quando consumida como parte de uma dieta pobre em gordura saturada, a carne vermelha magra não aumenta os fatores de risco cardiovascular. De acordo com a American Heart Association, a carne rotulada como "lombo" e "redondo" é a sua melhor aposta, pois geralmente possui a menor quantidade de gordura. Quando se trata de carne moída, 95% de massa magra extra é a melhor opção. Para uma receita de carne magra, não deixe de experimentar esta salada de carne tailandesa.