Dois batata alecrim refogue

Name: dois batata alecrim refogue
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola doce picada; 3 dentes de alho grandes, picados; 1 grande batata russet; 1 grande batata russet; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; sal e pimenta

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Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola doce picada
3 dentes de alho grandes, picados
1 grande batata russet

1 grande batata russet
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
Sal e pimenta

preparação

Descasque batatas e corte em cubos de 2 centímetros.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por 2 minutos, mexendo sempre para que o alho não queime.
Adicione as batatas e alecrim e refogue 5 minutos.
Cubra a frigideira e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por mais 20-25 minutos até que as batatas estejam macias. Mexa ocasionalmente durante esse tempo para que as batatas não grudem.
Tempere com sal e pimenta e sirva.