Doce de batata de ohio

Name: doce de batata de ohio
Total time: 170 min
Yield: 24
Ingredients: 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sobras de purê de batatas (preparado com manteiga, sal e leite); 1 1/2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou conforme necessário; 1 (510 gramas) frasco de manteiga de amendoim cremosa

Minha mãe sempre fez isso para as férias quando eu era criança em Ohio.Você pode usar sobrando batatas da ceia da noite passada ou apenas jogar uma batata no microondas por 5 minutos, fresco, e adicione a manteiga e um pouco de sal (sem pimenta por favor). O açúcar em pó e recheio de manteiga de amendoim vai tão bem juntos. As batatas ajudam os doces a manter a sua forma e dar-lhe substância.

Ingredientes

preparação

Combine açúcar de confeiteiro, purê de batatas, manteiga e extrato de baunilha em uma tigela grande até formar uma massa espessa.Refrigerar a massa até esfriar, cerca de 30 minutos.Gir açúcar de confeiteiro extra na massa se muito úmido.
Espalhe uma folha grande de papel encerado no balcão. Espalhe com açúcar de confeiteiro.
Rolo de poeira com açúcar de confeiteiro.Roll massa gelada em papel encerado preparado em um retângulo de centímetro de espessura.
Colher a manteiga de amendoim em uma tigela para micro-ondas. Aqueça no microondas em Alta até ficar levemente amolecida, de 20 a 30 segundos.
Espalhe a manteiga de amendoim amolecida sobre a massa.
Rolo de massa, a partir de longo final, em uma forma de rolo de geleia.
Enrole o rolo em papel manteiga e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 2 horas. Corte em fatias centimétricas.