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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Doce de amendoim de gergelim
 
 
0 PorçõesPTM1H50 min

Doce de amendoim de gergelim


Este doce chinês pode ser feito com sementes de gergelim preto para o Halloween. O tempo de cozimento inclui 90 minutos para o resfriamento - um tempo estimado.

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preparação

  1. Continue a cozinhar sem mexer até a mistura ferver.
  2. Deixe ferver sem mexer até a mistura ficar dourada e chegar a 140 graus em um termômetro de doces, cerca de dez minutos.
  3. Enquanto a mistura de açúcar está fervendo, generosamente manteiga uma assadeira de 11 "x 7".
  4. Polvilhe metade das sementes de gergelim e todos os amendoins uniformemente na panela.
  5. Quando a mistura de açúcar atingir a temperatura necessária, com cuidado (queimadura desagradável se derramada), despeje a mistura de açúcar sobre as nozes na assadeira.
  6. Alise a superfície com as costas de uma colher de pau com manteiga.
  7. Polvilhe com as sementes de gergelim restantes e deixe esfriar um pouco.
  8. Enquanto o doce ainda estiver quente, corte em pedaços de 2 "por 1" e deixe esfriar completamente na panela.
  9. Remove from pan and enjoy!



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