Do molho de espaguete do jardim

Feito com quase tudo retirado do meu jardim. Acabou ficando tão delicioso que os garotos voltaram por segundos. Espero que você goste também.

Uma vez que seus legumes são preparados, cozinhe os cogumelos na metade da manteiga, em uma panela pequena.
Enquanto estiver cozinhando, derreta o restante da manteiga em uma panela grande e coloque as cebolas, alho e pimenta ao mesmo tempo em fogo baixo/médio.
Quando os cogumelos estiverem prontos, adicione-os ao mesmo pote.
Adicione o seu pote ao pote, levante o fogo e dourar uniformemente.
Quando a carne estiver dourada, adicione as cenouras, tomates, massa de tomate, folhas de louro e vinho tinto e misture bem.
Adicione as ervas, reduza o fogo e cozinhe descoberto até que esteja pronto para servir, quanto mais, melhor.
Sirva sobre qualquer tipo de passado que você gosta, com alguns parmesão.